12月28日，福建省地方標(biāo)準(zhǔn)《白茶精選生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》專家審查會在福州順利舉行。此次會議由福建省市場監(jiān)督管理局、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳共同主持，邀請福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省計量科學(xué)研究院等單位的專家對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查，福建省市場監(jiān)督管理局蔡智民調(diào)研員、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任委員劉紹文、副主任委員孫威江教授出席會議。福建品品香茶業(yè)有限公司、福建農(nóng)林大學(xué)等起草單位代表列席。專家學(xué)者、單位代表們共同對《白茶精選生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行審查。
會上推選了福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站高峰推廣研究員為專家組組長。與會專家一致認(rèn)為，《白茶精選生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的制定對于提高福建省白茶產(chǎn)業(yè)的整體水平，保障茶葉質(zhì)量和安全具有重要意義。該標(biāo)準(zhǔn)具有科學(xué)性、實(shí)用性，規(guī)定了白茶精選生產(chǎn)的基本要求，可作為白茶自動化精制加工技術(shù)規(guī)程評定依據(jù)，具有較強(qiáng)的科學(xué)性和可操作性，建議作為推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)。
同時，與會專家也對標(biāo)準(zhǔn)中涉及的一些具體問題提出了建設(shè)性的意見和建議，如建議標(biāo)準(zhǔn)題目修改為《白茶自動化精制加工技術(shù)規(guī)程》，建議補(bǔ)充和完善自動化數(shù)控技術(shù)基本要求等。專家們表示，希望該標(biāo)準(zhǔn)能夠不斷完善和優(yōu)化，更好地服務(wù)于福建省白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
品品香公司生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊與福建農(nóng)林大學(xué)孫云教授、金心怡教授等技術(shù)專家于2020年開始著手《白茶精選生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的研制工作，2020年獲科技部立項(xiàng)“科技助力2020經(jīng)濟(jì)”專項(xiàng)，2022年1月份獲福建省市場監(jiān)督管理局、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會批準(zhǔn)立項(xiàng)成為福建省地方標(biāo)準(zhǔn)。
品品香作為全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員單位，參與起草、制定3項(xiàng)白茶國家標(biāo)準(zhǔn)、11項(xiàng)白茶地方或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，及多項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);2021年GB/T 32743-2016《白茶加工技術(shù)規(guī)范》更榮獲了福建省標(biāo)準(zhǔn)化貢獻(xiàn)獎一等獎。
此次會議的舉行，標(biāo)志著福建省在白茶生產(chǎn)領(lǐng)域邁出了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的一步，將有力推動福建省白茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。未來，品品香茶業(yè)會繼續(xù)助力白茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè);讓標(biāo)準(zhǔn)成為白茶產(chǎn)業(yè)的基石，保障每一位茶友都喝到品質(zhì)好茶!
